山梨醇含量測(cè)試盒

描述：山梨醇含量測(cè)試盒
貨號(hào)：QS2607
價(jià)格：320元
規(guī)格：50管/48樣
測(cè)試方法：常量法
021 54100800

更新時(shí)間：2018-11-20

產(chǎn)品型號(hào)：QS2607

所在城市：上海市

廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商

訪問(wèn)量：1593

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山梨醇含量測(cè)試盒

測(cè)定意義：
山梨醇廣泛存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中，不僅是糖運(yùn)輸形式之一，而且與生物抗逆性和食物風(fēng)味密切相關(guān)。因此，在糖代謝、抗逆性和食品研究中經(jīng)常需要檢測(cè)山梨醇含量變化。
測(cè)定原理：
山梨醇在堿性溶液中與銅離子形成藍(lán)色絡(luò)合物，在655nm波長(zhǎng)有特征吸收峰。

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